主料:
米饭，
一碗
辅料:
胡萝卜，
一个，
香肠，
一个，
鸡蛋，
一个
配料:
油适量，
盐适量蛋炒饭的做法步骤
1.将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散
2.油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
3.炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
4.米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
5.翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅
小窍门&温馨提示
用中小火炒，以防糊锅
葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 米饭
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